1准备所有食材
2猴头菇和竹荪浸泡洗净
3虫草花浸泡五分钟左右洗净
4猴头菇撕碎;虫草花和莲子备用。
5把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲,放入适量清水,大火煮开后转小火煲约一个小时左右。
6加入剪段的竹荪
7继续煲约一个小时
8鸡肉切薄片
9鸡片放入汤锅煮熟。起锅前放入盐调味。
汤锅
猴头菇用淘米水浸泡约两小时,反复挤压洗净;竹荪用淡盐水泡发;