沙参猪蹄煲

沙参猪蹄煲
主料
  • 猪蹄 2个
  • 沙参 2小个
辅料
  • 2片
  • 3小段
  • 大料 1个
  • 桂皮 1小块
  • 枸杞 少许
  • 大枣 2个
  • 冰糖 2粒
  • 适量
  • 黄豆 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
沙参猪蹄煲的做法步骤
  • 1猪蹄剁开泡水,凉水下锅焯水

  • 2备好加到砂锅里的食材

  • 3电砂锅预热后捞入焯好的猪蹄,加入开水、大枣、枸杞,把2里边的调料都放到调料盒里,也放到电砂锅里,盖上盖子,高火煲一个小时

  • 4准备泡好的黄豆,加入一小把即可,盖上盖子继续煲

  • 5大概2个小时,猪蹄软烂脱骨即可撒入适量盐,关掉电源焖一会即可食用

  • 6吃肉喝汤,很香、很补

  • 7成品图

  • 8成品图

  • 9成品图

  • 10成品图

  • 11成品图

使用的厨具

砂锅

小技巧

1不喜欢黄豆的可以省略<br>2大枣不要加太多,成品发苦

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