1做汤的蛤蜊可以选择这种花蛤，肉质鲜嫩又不会恨酥。买回来泡泡，刷干净。

2锅里加入水、生姜，水开后放入蛤蜊，蛤蜊打开后即可捞出。

4出锅前撒上白胡椒粉、盐、葱花，搞定！就这么简单！

5两只妞的食堂第一篇，两个苦命的妞都是上班族，所以会继续编辑一些快手菜和大家分享。虽然繁忙，但我们爱美食、爱生活的心不变！