1准备适量蝶豆花。

2锅中烧水，水开后将蝶豆花放进去，水颜色变成蓝色捞出蝶豆花将水晾凉。

3准备250克面粉里面加3克发酵粉，一勺白糖。

4拌成絮状揉成光滑的面团醒发至两倍大。

5颜色面团也和上面一样。

6醒发好的蓝色面团。

7醒发好的白色面团。

8将蓝色面团和白色面团揉搓几遍排气搓成长条。

9切成大小均匀的剂子。

10擀成像饺子皮大小的薄片蓝白各三片交叉在一起。

11用筷子从中间压一下。

12从上到下卷起来。

13用刀从中间切开。

14整理成玫瑰花的形状。

15全部做好的半成品。

16放进锅里醒发20分钟，上锅蒸20分钟关火焖5分钟。

17蓝色妖姬玫瑰花。

18成品图。