榛蘑鸡腿汤

榛蘑鸡腿汤
主料
  • 鸡腿 2只
  • 干榛蘑 30克
辅料
  • 适量
  • 料酒 1汤匙
  • 八角 1粒
  • 几段
  • 1块
  • 香菜 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
榛蘑鸡腿汤的做法步骤
  • 1主料。

  • 2鸡腿冷水下锅,加料酒,开火焯制。

  • 3榛蘑泡发。

  • 4鸡腿焯出血沫,捞出洗净。

  • 5电炖锅放入葱段、姜片、八角、鸡腿,加适量水。

  • 6选择鸡鸭汤功能。

  • 71小时后加泡好的榛蘑,继续炖煮。

  • 8程序停止,加盐、香菜,美味鸡汤出锅啦!

使用的厨具

电子瓦煲

小技巧

鸡汤本身已经非常鲜美,不必再添加其他调味料了。

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