菠菜汁花卷

菠菜汁花卷
绿面团
  • 面粉 200g
  • 温菠菜汁 110g
  • 酵母粉 2g
  • 小苏打 少许
白面团
  • 面粉 200g
  • 温水 110g
  • 酵母粉 2g
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
菠菜汁花卷的做法步骤
  • 1菠菜叶加温水榨汁,面粉加酵母粉、小苏打混匀。

  • 2一点点加菠菜汁搅拌和成绿面团。

  • 3同样也和成白色面团。

  • 4各分成8个小剂子。

  • 5揉圆。

  • 6擀成圆形饼,切成米字形小块,白面团也同样。

  • 7像这样一片一片摆放好。

  • 8用筷子压下同时向中间收拢。

  • 9整理一下。

  • 10放入抹了油的蒸屉上,等体积明显变大后。

  • 11开火蒸,水开蒸9分钟关火,焖3分钟再开盖。

  • 12成品。

使用的厨具

蒸锅

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