1莲子适量、玉米一根。

2莲子去壳，玉米切块。洗净备用。（不喜莲心的亲们，可以去掉莲心。）

3猪蹄适量，买猪蹄的时候让老板剁成块。

4猪蹄入冷水锅煮开，水里适量料酒，去除血水，然后捞出用凉水冲净。

5在炖盅里加入适量的生姜片，适量的料酒。

6将莲子、玉米、猪蹄，全部放入炖盅中。

7往炖盅中注入清水。

8放入电炖盅，煲5个钟头，即可。煲汤的时间可以自行调整，喜欢吃硬的煲3-4个钟头，喜欢吃软的煲4-5个钟头。

9煲好的汤。我是晚上睡觉前，23点开始煲的，预约的5个小时结束后，会自动转成保温。早晨醒来就可以喝暖暖的汤啦！

10汤煲好后，放点盐，就可以盛汤喝啦！