银耳汤

银耳汤
主料
  • 银耳 50g
  • 枸杞 5g
  • 百合 10g
辅料
  • 红枣 15个
  • 冰糖 20g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
银耳汤的做法步骤
  • 1银耳泡发后洗净。

  • 2枸杞和红枣百合洗净待用。

  • 3洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。

  • 4半小时后加红枣和百合。再煮1小时。

  • 5汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。

  • 6加入冰糖融化即可。

  • 7成品。

使用的厨具

汤锅

小技巧

银耳一定要煮至浓稠才算成功。没有冰糖可以放白糖,放冰箱冷藏后更佳。

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