1准备好所需要的面粉，酵母，白砂糖。

2盆中倒入适量青稞苦荞小麦粉。

3加入适量白砂糖。

4酵母用温水化开后倒入面粉中。

5加入适量水。

6用筷子把面团搅拌成絮状后，揉成光滑面团。

7盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大。

8发酵好的面团取出来，擀成长方形。

9在面饼上均匀涂抹一层油。

10再均匀撒一层肉松。

11把面团自下而上卷起来。

12切成一个个小剂子。

13然后整理成花卷的形状。

14放入锅中再醒发40分钟，开火蒸12分钟，再焖两分钟即可。