1备好食材。

2筒骨焯水，再冲洗干净放瓦锅里。

3粉葛去皮后滚刀切块，并备好一把红枣和几片生姜。

4把所有食材放瓦锅里。

5加进适量水开中火煲开。煲开后继续煲二十分钟左右后调成小火继续煲一个半钟左右。

6最后适当加少量盐便可，筒骨本身油分大，不需另外加油了。

7非常鲜甜。