1新鲜菠菜择好，洗净，沥干水分。

2淖一下。

3破壁机中加入菠菜和少许水，按果汁键即可。

4已打好。

5盛入碗中。

6面粉中放入适量菠菜汁、少许酵母和白糖，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

7面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

8两个面团叠在一起。

9擀成面片。

10均匀的抹上橄榄油、盐和五香粉。

11从一端卷起来。

12卷成圆柱状。

13均匀切成上面2厘米左右，下面4厘米左右，如图所示。

14用筷子从2厘米左右面压下去，如图所示。

15两手捏两端，抻一下，把两头向背后折下去捏紧，如图所示。

16冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

17已蒸好。

18成品图。

19颜色好看，卖相不错。

20松软香。