绿豆粉肠汤

绿豆粉肠汤
主料
  • 粉肠 适量
  • 绿豆 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 草果 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
绿豆粉肠汤的做法步骤
  • 1绿豆洗净后,放开水中泡10分钟

  • 2粉肠洗净【洗不需要翻肠子出来洗净,粉肠中的肠粉营养价值高】

  • 3洗净的粉肠放入锅中煮5分钟,

  • 4切段

  • 5准备大料,草果,生姜拍扁

  • 6高压锅中放水,绿豆倒锅中煮开后放入粉肠,大料,水开后再滴两滴醋,一汤匙料酒,盖锅中火压30分钟。煮好后放入盐,鸡精

  • 7按个人口味打个沾水

  • 8没有任何怪味,非常美味,老公吃了好多

使用的厨具

高压锅

小技巧

买粉肠时,看切口处,粉为白色才行,如果是黄色煮出来粉肠是苦的

最受欢迎的家常菜 更多>>