1酵母用少许温水,化开。
2面粉加奶粉,白糖,混合在一起。
3加入酵母水。
4少量多次加入纯牛奶。
5用筷子拌成絮状。
6在用手揉成光滑软硬适中的面团,静止发酵到两倍大。
7发酵好的面团。
8取出排气,揉匀。
9整理成你喜欢的样子,我做的是刀切。
10切成适中大小。
11放入蒸锅。
12再次二发半小时。
13烧开水后改中小火,蒸十二分钟,关火焖五分钟。
14奶香浓郁的馒头出炉啦。
15软软的哦。
蒸锅
牛奶少量多次加入。