黑芝麻花卷

黑芝麻花卷
主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 酵母 少许
  • 纯净水 (40度以下)少许
  • 黑芝麻 少许
调料
  • 食用油 少许
  • 少许
  • 五香粉 少许
  • 口味 五香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
黑芝麻花卷的做法步骤
  • 1面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。

  • 2擀成方形薄面片。

  • 3刷一层油,均匀的撒上少许盐、五香粉和黑芝麻。

  • 4从一端卷起来。

  • 5均匀切开,两个摞一起,用筷子从中间压下去,如图所示。

  • 6两手捏两端,抻一下,把两头向背后折下去捏紧,如图所示。

  • 7冷水上笼,大火烧开转中火蒸25分钟,关火焖五分钟。

  • 8已蒸好。

  • 9成品图。

  • 10香味扑鼻。

  • 11颜值不错。

使用的厨具

蒸锅

最受欢迎的家常菜 更多>>