玉米馒头

玉米馒头
主料
  • 玉米粉 160g
  • 面粉 125g
辅料
  • 温水 100g
  • 牛奶 50g
调料
  • 酵母粉 2g
  • 口味 鱼香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
玉米馒头的做法步骤
  • 1酵母粉温水化开,可以加点白糖促进发酵。

  • 2玉米粉面粉混合。

  • 3把化开的酵母粉,水,牛奶倒进去,用筷子搅拌成絮状。

  • 4和成光滑面团盖上保鲜膜放在温热的地方发酵。

  • 5面发好了。

  • 6拿出揉搓排气。

  • 7整理成型,上锅二次发酵,然后大火上气,再蒸15分钟即可。

  • 8减肥期的绝佳主食。

使用的厨具

蒸锅

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