1准备好全部食材。

2把面团材料全部倒入厨师机面桶内。

3启动厨师机，一点点提速，搅打成一块光滑的面团。

4打好的面团放入发酵盒，发酵至两倍大。

5取出面团，揉搓排气后再次变成一块光滑的面团。

6用擀面杖压成面饼，用甜甜圈模具压出甜甜圈的形状。

7压出来的多余面团取出一小部分加竹炭粉揉成一块黑色的面团。

8再用多余的面团捏出小耳朵，在甜甜圈上刷点水，粘上耳朵。

9接着用刚才黑色的面团捏出表情，仍旧刷上一点点水，粘上去。

10最后用干刷子蘸点甜菜粉给刷点腮红，耳朵上也刷一点。

11盖好松弛10~20分钟，放入蒸箱蒸25分钟即可。