1墨鱼干清水涨发12小时，猪手剔去余毛，剁成8块；

2处理好的猪手和脊骨凉水下锅焯10分钟，捞出后洗净血沫备用；

3锅内放入处理好的主料、调料（除盐外）和水；

4盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；

5待烹饪结束，撒入盐，将锅内食材搅拌均匀即可食用。