皂角米银耳羹

皂角米银耳羹
主料
  • 皂角米 15克
  • 红枣 20克
  • 冰糖 30克
辅料
  • 银耳 15克
  • 枸杞 20克
  • 700ml
  • 口味 甜味
  • 工艺 其他
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
皂角米银耳羹的做法步骤
  • 1准备材料

  • 2倒入称好的食材、冰糖。

  • 3倒入700ml的水。

  • 4选择浓汤功能。

  • 5在30分钟后,银耳羹已经非常细腻,这个时候可以提前结束浓汤功能。

  • 6看上去满满的胶原蛋白。

  • 7是不是非常细腻?

使用的厨具

食物调理机

小技巧

冰糖的量,可以根据自己的喜甜程度增减。我炖银耳羹,每次炖一大锅吃不完,总会浪费,由于比较黏稠,也容易糊锅。用破壁机,全部食材扔进去,打碎后也能保留营养,随吃随打,口感也很不错。

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