1把所有材料洗干净准备好

2乌鸡用清水洗干净斩成大块

3把炖盅也洗干净倒扣

4乌鸡放锅里过一遍水，捞起来洗干净浮沫；

5把材料平均分配放入炖盅（枸杞也可以等差不多出炉再放）

6加上清水大概8分满

7放入电炖锅，锅内注入高水位水量，

8调到炖汤档，定时3小时

9出锅前放入精盐或冰糖根据个人口味调整

10成品