1排骨洗下，焯水。

2焯好水的排骨进砂锅中，大火煮开，转中小火，盖上盖，煲半小时。

3胡萝卜切块。

4半小时后放入胡萝卜，再继续煲半小时。

5最后放入新鲜百合。

6百合熟，按口味调入盐，出锅放香菜即可。