1准备好食材。
2黄豆洗净用清水浸泡。
3冬瓜洗净去老皮切块。也可以不用去皮。
4排骨洗净,焯烫去血沫,沥干水分。
5.排骨放入砂锅,加入姜片,黄豆。
6添适量清水。
7盖好砂锅盖子。
8大火烧开小火慢煮1.5小时。
9放入冬瓜。
10继续煮30分钟。
11关火前调入适量盐。
12盛一碗美味的冬瓜排骨黄豆汤吧。
砂锅
冬瓜皮也可以不去,只是吃起来口感略逊。