萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤
主料
  • 鲫鱼 两条
  • 长白萝卜 半根
辅料
  • 老姜 适量
  • 适量
  • 枸杞 适量
  • 料酒 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
  • 1准备食材、枸杞用水浸泡一会儿

  • 2处理干净的鲫鱼、先摸一遍料酒、再摸一遍盐、再放入姜丝、放置10分钟

  • 3萝卜去皮切成丝、

  • 4锅中下入适量油、6成热下入鲫鱼煎、

  • 5煎好一面轻轻翻另一面、煎至两面金黄即可、(不要翻勤了、)

  • 6一次掺入适量水、加盖大火煮5分钟

  • 7下入萝卜丝盖上盖子煮5分钟

  • 8下入枸杞、盐煮一分钟

  • 9起锅倒入碗中、撒上葱花即可、好鲜美的一碗汤😍

使用的厨具

煮锅、炒锅

小技巧

煎鱼时不要翻勤了

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