1准备好原材料；
2棒骨冷水下锅，放入几片姜和少许白酒，焯煮一下；焯煮好了后将棒骨捞出来；
3将焯煮过的棒骨放入煲中，加入几片姜，
4再将玉米和山药放入，
5倒入适量的水；
6加盖炖煮1-1.5个小时（也可以按照电炖煲设定的时间）；
7快速好后加入适量的盐和胡椒粉调味；
8最后放入枸杞再炖煮五分钟即可；
9盛入碗中。
炖盅
1.焯煮棒骨时加入点白酒和姜片帮助去腥；2.将棒骨、山药（如果不喜欢软糯，可以在中间的时候再将山药放入）和玉米、姜片一起放入煲中炖煮，加入适量的水，注意水要一次性加足；3.待汤快煮好加入盐和胡椒粉调味，放入枸杞进去一起煮上五分钟即可；
