1肉糜。

2扇贝剁碎。

3姜切末。

4材料放一起，加食盐，鸡精，花生油，生抽搅拌均匀。

5韭菜。

6摘洗干净。

7切末。

8放馅料中。

9搅拌均匀。

10卖的饺子皮，包饺子。

11热锅刷油。

12一个一个放入饺子。

13全部放完。

14煎至底部金黄色。

15取清水。

16倒入清水，大约到饺子的一半位置。

17盖锅盖，中火煎煮。

18汤汁快干，打开锅盖。

19取黑芝麻。

20撒上黑芝麻即可。

21装盘。

22成品。