1将食材分别洗净。

2莲藕切碎。

3香菇、小香葱、大白菜切碎用纱布挤干水份，白豆腐压碎。

4梅花肉切成肉沫。

5切好的食材放入大碗里调味，放入盐、生抽、白胡椒、拌匀（我们家不喜欢太杂的味道，可以照自己的口味增减调料）。

6拌匀后放入切碎的粉丝（事先用温水泡发）。

7用面包机和面。

8醒置后，分坯、擀皮。

9包制。

10先包成饺子形状。

11再将两头尖角连接成，圆宝形状。

12全部包好。

13多了的放入冰箱冻上，蒸饺、煮饺、煎饺都行，看自家人喜爱。

14煎了几个照成品图。

15冬季的蔬菜、菇类做出来鲜香、美味。