1摘下来的芹菜叶子。
2洗净。
3放果汁杯中,加水。
4放破壁机上。
5选果蔬档启动。
6打好的蔬菜汁。
7颜色美美哒。
8取200克面粉,倒入蔬菜汁。
9揉成面团,盖起来,放一边醒着。
10醒面的时候去调馅,取肉糜放食盐。
11放鸡精,花生油,生抽。
12放葱姜末,搅拌均匀。
13白萝卜洗净。
14用擦刀打成细丝。
15放食盐,搅拌均匀,煞煞萝卜水。
16萝卜煞水的时候,洗扇贝丁。
17洗好的鲜贝。
18剁碎。
19放肉糜中,搅拌均匀。
20煞好水的萝卜,清水洗一次。
21撰干水分,剁成末。
22放馅料中。
23搅拌均匀。
24醒好的面团,是不是美美哒。
25取一块。
26搓长条。
27揪成剂子。
28擀皮。
29包饺子。
30包好的饺子。因为我自己咳嗽,馅调的淡一点,本来计划包十个,再另外调味。包了一半多才想起来。元宝饺子是重新加了食盐和生抽的馅料。
31锅烧热水,水开下饺子,煮三开即可。
32捞出装盘。
33开动。
破壁机、煮锅