金元宝水饺

金元宝水饺
主料
  • 韭菜 适量
  • 肉糜 适量
  • 海米 适量
  • 南瓜 适量
  • 面粉 适量
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 食盐 适量
  • 鸡精 适量
辅料
  • 清水 若干
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
金元宝水饺的做法步骤
  • 1蒸熟的南瓜。

  • 2弄碎,放果蔬杯里,加清水。

  • 3放破壁机上。

  • 4选果蔬汁。

  • 5启动。

  • 6打好的南瓜泥。

  • 7正面。

  • 8取面粉,倒入南瓜泥。

  • 9揉成面团,放一边醒发。

  • 10醒发好的面团。

  • 11取肉糜。

  • 12放食盐,生抽,花生油,鸡精,搅拌均匀。

  • 13洗好浸泡的海米。

  • 14海米切碎,放肉糜中。

  • 15韭菜洗净。

  • 16切末。

  • 17放肉糜中,搅拌均匀。

  • 18取一块醒好的面团,搓长条。

  • 19揪成小剂子。

  • 20擀皮。

  • 21包饺子。

  • 22先捏成月牙状。

  • 23再圈成元宝。

  • 24包好的元宝饺子。

  • 25锅烧热水,水开下饺子。

  • 26一边下一边总勺子轻轻划动,防止粘锅底。

  • 27盖锅盖。

  • 28煮三开即可。

  • 29装盘。

  • 30油烟机灯光下的样子。

  • 31餐厅灯光下的成品。。

  • 32开动。

使用的厨具

破壁机、煮锅

最受欢迎的家常菜 更多>>