翡翠饺子

翡翠饺子
主料
  • 面粉 适量
  • 菠菜 适量
  • 羊肉 适量
  • 大葱 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 适量
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
翡翠饺子的做法步骤
  • 1所需食材准备就绪

  • 2菠菜焯水去除草酸,加适量水打成糊状

  • 3取适量面粉加入菠菜糊和成软硬适中的面团醒至三十分钟

  • 4羊肉和大葱剁碎备用

  • 5加五香粉和姜粉,用热油淋入,加盐拌匀

  • 6取适量面团搓条,改刀同等大小的剂子擀皮

  • 7开始包饺子喽

  • 8依次包好备用

  • 9入开水锅煮三开盛出

  • 10调一个蒜汁蘸料同食,美极了

  • 11成品图

  • 12成品图。

使用的厨具

煮锅、炒锅

小技巧

菠菜汁和用胡萝卜汁代替,一样美味哦!祝大家新年快乐。

最受欢迎的家常菜 更多>>