白菜蒸饺

白菜蒸饺
主料
  • 猪肉馅 适量
  • 白菜 适量
  • 虾仁 适量
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 玉米面 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 玉米油 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
白菜蒸饺的做法步骤
  • 1面粉,玉米面混合,用温水活成面团醒一会儿。

  • 2猪肉馅适量,加入玉米油,盐,鸡精,酱油,香油朝一个方向搅拌均匀,加入炒好的鸡蛋碎,剁好的葱姜末。

  • 3加入包好的虾仁。

  • 4加入剁好的白菜。

  • 5拌匀,饺子馅儿就做好了。

  • 6将面团搓成长条,揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,放入饺子馅,依次做好所有的饺子(这一步没有拍图,相信大家都会的😄)。

  • 7放在竹屉里。

  • 8锅内注水,大火上汽后蒸8-10分钟(要根据食材,一般肉馅十分钟,素馅八分钟)。

  • 9美味蒸饺熟啦😄。

  • 10是不是食欲大增啊😊。

  • 11成品图。

使用的厨具

蒸锅

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