1西红柿切丁，蒜黄，香菜切小段，小米椒切小粒。

2锅内适量水烧开。

3饺子放入，用锅铲推离锅底，防止粘锅。点水两次。

4西红柿丁放入，再煮一滚儿。

5蒜黄，香菜，小米椒，泡灯笼椒(没有可不放)，放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油，香辣酱，超麻花椒酱调成料汁。

6倒入饺子中调味即可。

7成品。

8成品。