1瘦肉切薄片，放点姜末，胡椒粉，盐，酱油，香油，生粉拌匀腌制15分钟

2这是腌制好的瘦肉

3生菜清洗干净，切成丝

4白粥一锅，这是三人份

5白粥大火煮开，下腌制好的瘦肉，用筷子划散，煮2分钟左右，以瘦肉熟为准

6再下生菜丝煮1分钟

7调少许盐，油，拌匀即可关火

8成上碗

9成品图。

10成品图。清淡，营养，鲜美。