二豆米粥

二豆米粥
主料
  • 大米 50克
  • 红豆 25克
  • 黄豆 25克
辅料
  • 清水 420克
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
二豆米粥的做法步骤
  • 1准备原料:红豆、黄豆、大米,提前将黄豆和红豆浸泡。

  • 2将红豆加入苏泊尔智能电炖锅中。

  • 3黄豆加入电炖锅中,黄豆并没有完全泡开。

  • 4淘洗过的大米加入锅中。

  • 5加入两碗清水,约420克。

  • 6选择杂粮粥,我使用的是电炖锅的预约功能,晚上十点预约,第二天早六点结束,时间为八个小时。

  • 7大清早,天还没亮呢,我就闻到了一股米香味,打开电炖锅的锅盖,米粥已经煮好了。

  • 8红豆和大米很软烂,黄豆虽然没有红豆那么烂,但口感是面的,香香的。

  • 9来一碗吧。

  • 10吃粥喽。

使用的厨具

电炖锅

小技巧

用豆类做杂粮粥的时候,要将豆类等不易成熟的,先浸泡。平时在做豆浆泡黄豆,泡一个晚上还能发现有泡不开的黄豆,用苏泊尔智能电炖锅做粥时,我发现黄豆个个都是膨胀的、成熟的。

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