美龄粥

美龄粥
主料
  • 大米 30克
  • 糯米 60克
  • 山药 60克
  • 黄豆 60克
辅料
  • 枸杞 适量
  • 冰糖 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
美龄粥的做法步骤
  • 1准备材料,山药提前蒸熟,黄豆用清水泡几个小时。

  • 2把黄豆放入豆浆机中,打成豆浆。

  • 3打豆浆的同时可以先用清水把米煮上。这期间把已经蒸熟的山药去皮捣成山药泥备用。

  • 4豆浆打好后倒入锅中,继续小火煲粥,可以根据自己的口味儿加入冰糖。

  • 5待锅中的粥煮到粘稠时,放上山药泥拌均匀,放几粒枸杞稍煮后即可关火。香香的粥就煮好了。

  • 6趁热喝吧,好香好鲜好甜,真美。

使用的厨具

豆浆机、煮锅

小技巧

我喜欢早餐蒸杂粮吃,可以多蒸一点儿山药用来煮粥,非常方便。再或者蒸米的时候把山药放在米上面蒸熟也可以。计划今天晚上煮美龄粥,早上或者中午就把山药蒸好了,煮粥的时候就特别方便了。<br>煮粥建议用砂锅或者保温性能特别好的不锈锅小锅,偶尔偷懒用电饭煲煮也是可以的。<br>粥中的冰糖可以不加,看自己的口味儿和需要决定吧。<br>除了大米、糯米、山药和黄豆之外,还可以加入红枣、百合、枸杞、玫瑰花等材料。<br>此粥老少皆宜,多煮给家人喝吧<br>

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