1备虾2只，青菜2棵，姜切丝，忘了拍青菜和姜丝

2去掉虾肠，剥壳

3虾切粒，放姜丝，胡椒粉，盐，米酒拌一下

4适量的白粥放锅中煮开

5粥沸腾了，下青菜煮一下下

6再把虾仁也下锅煮一分钟

7放少许油，拌匀即可，虾有放盐腌制，可以试下味，如不够适量加点。

8盛上碗，开吃