1准备好全部的食材。

2把白面团的材料直接倒入厨师机。

3启动厨师机，搅打成一块光滑的面团，简单收拢放入发酵盒内发酵。

4紫面团的材料也放入厨师机，再次打成一块光滑的面团，也放入发酵盒发酵。

5发酵至两倍大，然后揉搓出面团内的气泡，直至面团光滑。

6用擀面杖把两块面团分别擀成两块差不多大小的长方形面片。

7在白色的面片上涂抹少许植物油，然后铺上紫色的面片。

8然后在紫色的面片上涂抹少许植物油，再撒点盐抹匀，接着均匀的撒上葱花。

9三分之一对折，然后再把剩下的对折过来，压一下排出空气。

10切成宽度差不多的长条。

11两两一组，盖好后再次松弛15分钟。

12取出2段叠加。

13用一根筷子，在中间压下去。

14抽出筷子，握住两边轻轻扯长。

15然后筷子搭在中间位置，两边对折。

16扭一下筷子，再往下压紧。

17抽出筷子，一个花卷就出来了。

18卷好的花卷放在垫了油纸的蒸盘上面，送入烤箱，设置38度发酵30分钟左右。

19最后将发酵好的花卷放入蒸箱，100度25分钟左右即可。