八宝粥系列之葡萄莲子粥

八宝粥系列之葡萄莲子粥
主料
  • 莲子 适量
  • 葡萄干 适量
  • 大米 适量
  • 大麦 适量
  • 玉米碴 适量
  • 红米 适量
  • 黑米 适量
  • 燕麦 适量
辅料
  • 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
八宝粥系列之葡萄莲子粥的做法步骤
  • 1共200克左右,莲子五六个,葡萄干10颗左右,大米:大麦:玉米碴:红米:黑米:燕麦=2:2:1:2:2:2

  • 2淘洗一两次

  • 3加五六倍原料体积的水,高压电饭煲熬粥功能一键搞定

  • 4放置温热搅拌可粘稠,食用时加上适量糖浆或白砂糖即可

使用的厨具

电饭煲

小技巧

传统熬煮法步骤<br>1.淘洗一两次<br>2.总量的温水浸泡两小时<br>3.浸泡米的水,滤入锅中熬沸<br>4.泡过的米,下沸水大火熬煮10分钟左右,改中小火熬煮20分钟,过程中时不时用勺搅拌,防止粘锅糊底。<br>传统熬煮法注意事项<br>1.传统煮法耗水,需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量<br>2.中途水太少,可加沸水搅匀继续煮融合

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