虾米春菜粥

虾米春菜粥
主料
  • 虾米 适量
  • 五常大米 大半杯
  • 春菜 1棵
辅料
  • 姜丝 少许
  • 少许
  • 少许
  • 米酒 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
虾米春菜粥的做法步骤
  • 1虾米洗净,姜切丝

  • 2米大半杯洗净,放入电饭煲加适量的水

  • 3把姜丝,虾米也放下去,放几滴油盖盖,按稀饭键1小时(小建议,电饭煲都有预约功能的,我通常都是晚上把米放锅后预约好时间,早上起来,热腾腾的粥刚煮好)

  • 4在煮粥时,先把春菜泡洗干净

  • 5切碎,备用

  • 6粥煮了一小时了,打开盖,看到蛮粘稠的

  • 7重新按快煮键,粥再次煮开时放春菜下去煮软

  • 8如图,调少许盐,胡椒粉,米酒再煮两分钟

  • 9滴上几滴油,粥就完成了,很鲜美的哦

  • 10盛上碗,品尝吧

使用的厨具

电饭煲

小技巧

放胡椒粉,米酒去腥还能令青菜翠绿不变黄

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