莲子小米粥

莲子小米粥
主料
  • 小米 150克
  • 莲子 50克
  • 枸杞 10克
辅料
  • 白砂糖 20克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 高级
莲子小米粥的做法步骤
  • 1金龙鱼爱心桃花小米、莲子、枸杞、白砂糖。

  • 2小米、莲子、枸杞,分别洗净,其中莲子如果有莲子芯的要取出,糊影响口感,莲子芯是苦味。

  • 3挑选小米技巧,金龙鱼爱心桃花小米:外观粒大饱满,色泽金黄;口感味醇清香,熬粥米油厚,米香浓郁,属于优质的小米。还具有安心养神,美容养颜的功效哦。

  • 4洗净的小米、莲子、枸杞放入锅里,倒入适量的水;

  • 5按蒸煮蒸,时间约30分钟。

  • 6煮好的粥,开盖之后放入白砂糖,搅拌至糖溶解即可。

使用的厨具

电饭煲

小技巧

1.小米要挑选粒粒饱满,色泽金黄,不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。<br>2.含糖高的建议不要放糖,更有力健康。<br>3.秋冬天气凉,建议吃热的小米粥,水身体好。

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