1用开水倒入玉米面里面，搅拌均匀。

2放凉，倒入酵母、白糖。

3倒入小麦面粉。

4加适量温水，搅拌成絮状。

5揉成光滑的面团。

6醒好的面团。

7揉面排气。

8分成均匀的剂子。

9整理成馒头，二次醒发。

10冷水上锅，大火烧开转中火烧15分钟，如果馒头做的大就烧20分钟，关火焖5分钟。

11出锅。

12玉米面的香，太棒了。