1白米粥提前先煲好

2姜切丝备用

3猪血焯下水后捞出切块

4白粥煲开放入花生油，姜丝煮开

5少许盐调味

6煮开一分钟左右后放入猪血

7继续煲几分钟后再加入少许鸡精

8出锅前洒上切好的香葱和香菜，洒上胡椒粉即可

9成品

10成品。