1食材准备好

2鸡肉顺着纹路切成片

3食材准备好

4食材准备好

5锅内加水，放入小葱和姜片，烧开

6水开把鸡片放入锅内加适量黄酒

7加适量盐

8把鸡片打散，烧至水开，上面有一层浮沫飘起，就可以关火出锅了了

9看，煮熟的鸡片纹路清晰，便于后面撕成鸡丝

10这是撕好的鸡丝备用

11泡发好的干香菇，洗干净，取根，切片备用

12白玉菇和蟹味菇，洗净去根备用

13这是一早预先烧好的白粥，三把大米，一把糯米，适量水，烧的不干不稀就可以，我是放在电高压锅烧的，晚上预约好，一早就不会那么赶了。

14把菌菇和和香菇片片、青豆倒入白粥内，盖锅盖，开大火烧15分钟

15把泡香菇的水倒入白粥内，搅和均匀

1615分钟后再把鸡丝倒入白粥内

17接着撒点胡椒粉和盐进行调味

18搅拌均匀，我们的菌菇鸡丝粥就可以出锅了

19成品欣赏

20成品欣赏。