1小麦粉中加牛奶、酵母粉和成面团醒发。
2豆沙馅里加适量牛奶调均匀(自己做的豆沙馅稍微有点硬,加点牛奶增加营养,也提升口感与味道,)。
3醒发好的面团做成大小适中的面剂并擀圆作豆沙包的面皮。
4面皮上添加豆沙馅。
5用面皮将豆沙馅包裹严。
6再团圆,成豆沙包坯。
7将豆沙包坯放入蒸锅,开火蒸熟。
8出锅即可享用。
蒸锅
牛奶和面用量以面团软硬适中为标准。一次不要加太多,视情况一点点加。