牛奶豆沙馅馒头

牛奶豆沙馅馒头
主料
  • 牛奶 250g
  • 小麦粉 600g
辅料
  • 豆沙馅 适量
  • 酵母粉 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
牛奶豆沙馅馒头的做法步骤
  • 1小麦粉中加牛奶、酵母粉和成面团醒发。

  • 2豆沙馅里加适量牛奶调均匀(自己做的豆沙馅稍微有点硬,加点牛奶增加营养,也提升口感与味道,)。

  • 3醒发好的面团做成大小适中的面剂并擀圆作豆沙包的面皮。

  • 4面皮上添加豆沙馅。

  • 5用面皮将豆沙馅包裹严。

  • 6再团圆,成豆沙包坯。

  • 7将豆沙包坯放入蒸锅,开火蒸熟。

  • 8出锅即可享用。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

牛奶和面用量以面团软硬适中为标准。一次不要加太多,视情况一点点加。

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