1水煮开后放入大米，熬四十分钟左右

2猪肝切成薄片，用清水洗一下

3放盐，料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右

4菠菜洗净

5切成寸段

6小葱切断，生姜切片

7锅里煮开水

8下菠菜

9菠菜断生后盛出放到纯净水中

10菠菜焯水的锅里放入小葱段和姜片，放入猪肝，待猪肝变色后关火3-4分钟

11盛到纯净水中

12在熬好的米粥里放入猪肝煮一分钟

13放入菠菜

14放入盐，鸡精，胡椒粉

15热油炸点蒜蓉

16粥的表面撒上蒜蓉末