1头天晚上准备：汤锅冷水下锅，加入鸡胸肉、八角、桂皮、香叶、葱姜，煮到用筷子可以轻易扎透即可，鸡肉撕成丝，鸡汤过滤干净，大米泡一夜。次日早上：饭或大米倒入锅中煮至变稠

2蒸上鸡蛋和馒头

3粥里放入姜片、鸡丝、油菜碎、香油、盐、胡椒粉即可

4完成