1准备材料
2将虾去头壳虾线，将材料统统切丁备用
3内酯豆腐压碎，放入一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀
4上蒸屉10分钟左右蒸熟
5热油锅将葱花煸香，放入黄瓜丁翻炒
6放入鲜虾丁
7放入海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油
8将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上即可
蒸锅
1、虾丁不必炒太长时间，变色即可。<br>2、海参遇油容易化，所以放得最晚。<br>3、卤汁的浓稠咸淡根据自己的口味要调配合适，孩子吃不要过咸。<br>4、豆腐羹非常方便，可以根据喜好自己随意搭配食材，是营养健康的宝宝美食。
