炸韭菜鸡蛋饺子

炸韭菜鸡蛋饺子
主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 粉条 适量
  • 面粉 300g
  • 开水 120g
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 食用油 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
炸韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
  • 1准备好面粉。

  • 2加开水用筷子搅拌成絮状。

  • 3和成面团醒十分钟。

  • 4韭菜处理好切碎。

  • 5提前泡发的粉条切碎。

  • 6提前炒好的鸡蛋,加食用油,盐,鸡精,耗油,香油。

  • 7搅拌均匀。

  • 8醒好的面分成小剂子。

  • 9擀薄。

  • 10放馅。

  • 11包成饺子捏出花边。

  • 12油温六成热下锅炸。

  • 13炸制金黄色即可。

  • 14出锅装盘完成。

使用的厨具

炒锅

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