1荠菜洗净用水烫熟后斩碎加入油、盐、生抽后加入肉末拌匀。

2依次包好饺子。

3锅中放入油烧热。

4放入饺子煎至底面微黄。

5加入适量的水。

6盖上锅盖焖一下至水干后，再一次加入适量水盖上锅盖至水干。

7焖二次后开盖将底部煎至金黄即可。

8成品盛盘。