1取牛奶。

2加热至温热，放干馒头和酵母，把干馒头泡软。

3放全麦粉。

4揉成面团，放温暖出发酵。

5发酵好的面团。

6取出来，揉光排气。

7分成12个剂子。

8揉成馒头，放温暖处二次发酵。

9发好的馒头。

10入蒸锅。

11大火烧开，中火蒸25分钟关火焖5分钟。

12正好的馒头。

13成品。