1白面粉和全麦粉带麸皮放入盆中。

2面粉和全麦粉带麸皮加酵母、白糖和适量温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，如图所示。

3揉成光滑面团。

4擀成大圆形薄片。

5均匀的抹上油，撒少许盐。

6从一端卷起来，如图所示。

7已卷好。

8均匀的切开。

9两个摞一起，用刀背从中间压下去，用手捏两端，抻一下，把两头向背后折下去捏紧，如图所示。

10已做好的花卷胚。

11冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

12已蒸好的花卷。

13成品图。

14软软的，香香的。

15千层花卷好吃。