1成品。

2猪肉馅，放入耗油.酱油.姜末拌匀腌一会。

3白菜洗净。

4大葱洗净。

5白菜切好。

6葱末切好。

7肉馅，白菜，葱末放入一个碗里，加入2勺大骨汤。

8放入香油，橄榄油，花椒粉，盐拌匀。

9拌好的馅，盖上盖子，放入冰箱冷冻一小时，这样是为了把白菜里的汤汁全部包到饺子里面去，白菜的汤汁营养丰富，千万不要丢掉。

10把面和好醒10分钟。

11做好的饺子皮。

12开始包饺子。

13饺子全部包好。

14锅内加水烧开，放入少许盐，这样煮熟的饺子不会粘在一起。

15下入饺子，用勺子推几下。

16盖上锅盖烧开。

17烧开，打入少量冷水慢慢煮。

18煮的饺子鼓气来了，就好了。

19装盘。

20开吃吧。